ÔNG BẾP

Là hỗn hợp gia vị dạng sốt sệt hoặc lỏng đậm đặc Được phối trộn sẵn từ: nước mắm ,dầu hào, tiêu, tỏi, đường, gia vị tự nhiên Dùng trực tiếp để ướp thực phẩm

Là sốt làm từ cà chua chín xay nhuyễn Kết hợp: đường, giấm, muối và gia vị Dạng sốt sệt màu đỏ tươi

Là gia vị dạng sốt sệt màu đỏ cam Thành phần chính: ớt + tỏi + đường + giấm + muối Dùng để chấm hoặc pha chế món ăn

Là sản phẩm từ tôm hoặc ruốc biển lên men tự nhiên Có màu tím nâu hoặc nâu sẫm Kết cấu sệt, mùi đặc trưng rất riêng của ẩm thực Việt

Được chiết xuất từ hàu hoặc chiết xuất hàu (oyster extract) Kết hợp với đường, muối, tinh bột và gia vị Dạng sốt sệt màu nâu sẫm

Mùi thơm nhẹ từ đậu nành lên men Vị mặn dịu + hậu ngọt nhẹ Không gắt như nước mắm, dễ dùng cho nhiều món